Commis de Cuisine (f/m/d) at GIA PANTA

ÜBER UNSNeueröffnungGIA PANTA - Café Bar Restaurant eröffnet in perfekter Lage im Herzen des Bergmannkiezes, auf einer 200 qm großen Gastronomiefläche, die sich in Kooperation mit einer Live-Fläche auf über 600 qm erstreckt.Wechselnde Kunstausstellungen, DJs, Lesungen, Konzerte und Theater untermalen die Kulinarik, die den Fokus auf eine vegetarische Fusionsküche richtet.GIA PANTA ist ein Ort für vielfältige und dynamische Menschen aus verschiedenen Kulturen und Branchen, aus der Region und darüber hinaus.About UsNew openingGIA PANTA - Café Bar Restaurant opens in a perfect location in the heart of Bergmannkiez, on a 200 sqm restaurant space that cooperatively expands to over 600 sqm with a live area.Art exhibitions, DJs, readings, concerts and theatre punctuate the culinary experience, which focuses on vegetarian fusion cuisine.GIA PANTA is a place for diverse and dynamic people from different cultures and industries, from the region and beyond.AufgabenDie Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten sind:Zubereiten und Kochen von GerichtenSicherstellung, dass die in der Rezeptkartei angegebenen Portionsgrößen und Mengen eines bestimmten Gerichts eingehalten werdenAusfüllen der täglichen Checkliste, in Bezug auf die Raumgestaltung und die Lagerung von LebensmittelnJeden Ausfall von Küchengeräten zu melden und dafür zu sorgen, dass die erforderlichen Wartungsarbeiten durchgeführt werdenDie Abteilung stets sauber und ordentlich zu halten und dafür zu sorgen, dass alle Artikel mit dem Datum gekennzeichnet sindMithelfen, Lebensmittelverschwendung und Überproduktion zu vermeiden, und die Bestellung von Lebensmitteln aus dem Lager oder von Vorräten auf ein Minimum zu beschränkenWhat Will You DoYour main duties and responsibilities are:Prepare and cook dishesComplete the daily checklist regarding mise-en-place and food storageEnsure that specification of portion size and quantity of a particular dish has been followed, as set out in the recipe indexReport any failure of kitchen equipment, and follow up to ensure the necessary maintenance work has been carried outKeep the section clean and tidy at all times, and make sure all items are labeled with datesHelp to prevent waste of food and over-production to mise-en-place, and keep food orders from stores or supplies to a minimumQualifikationWAS WIR SUCHENBewerber:innen verfügen über die folgenden Erfahrungen und Fähigkeiten:Mindestens 1 Jahr Erfahrung in derselben oder einer ähnlichen PositionGute DeutschkenntnisseEnglischkenntnisse von VorteilGute organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement mit einem hohen Maß an FlexibilitätGute Kommunikationsfähigkeiten und gutes ZuhörenFähigkeit, zuverlässig Schichten zu arbeiten und über einen längeren Zeitraum zu stehenWhat We Are Looking ForThe successful candidate will have the following experiences and skills:Minimum 1-year experience in the same or similar roleGood level of EnglishKnowledge of German advantageousStrong organizational and time management skills with a high degree of flexibilityExcellent communication and listening skillsAbility to reliably work shifts and stand for extended periodsBenefitsDIE VORTEILEGIA PANTA bietet ein wettbewerbsfähiges und attraktives Vergütungs- und Leistungspaket.The BenefitsGIA PANTA is offering a competitive and attractive remuneration and benefits package.