Commis cuisine

Rejoignez la brigade du Chef Mathieu Charrois au poste de Commis ! Participer aux processus de production culinaire selon les concepts de chaque point de vente, qui sont : Le Bar Le Dôme La Brasserie Epona Le Room Service Le Banquet L’Académie Participer activement à la mise en place de votre partie afin d'assurer un fonctionnement optimal du service Préparer les préparations chaudes/froides, sauces (banquet) Notifier toutes ruptures de marchandises auprès de votre hiérarchie. Vous assurer du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à sa disposition. Vous assurer de la propreté de votre lieu de travail et ce, dans le respect des normes HACCP Veiller à la propreté et au rangement de votre partie"Liste non exhaustive"Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !Ecole hôtelière ou expérience équivalenteAvoir évolué dans un contexte similaire pendant 6 moisAvoir un talent, une passion culinairePosséder des connaissances ainsi qu'une certaine curiosité en gastronomieMaîtriser les normes HACCPPosséder des qualités organisationnelles et relationnellesAvoir une excellente présentationAptitude à travailler en équipeAVANTAGESCDI temps complet - deux jours de repos consécutifs - horaires continusTravailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021 et 2022) et dans le meilleur bar d'hôtel au monde (Prix Villégiature 2021)De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la villeTarifs préférentiels dans les établissements du groupe ⛱️Une mutuelle pour vous et votre famillePrime d'intéressement sur les performances collectivesUne cantine connectée et engagée ♻️Des événements internes avec les équipesL'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilitésEt enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagéeUne journée payée pour participer à une activité de bénévolatVivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai)PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉInterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d’exception.Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.