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Area Manager - Contract Catering - Paris, France

Responsable des Operations – Restauration – FranceSalaire basic: €5000 - €5500 par mois + bénéficesBasé à ParisPoste de responsabilité multisitesExpérience: Restauration haut de gamme / Restauration collective ou d’entreprise premiumCompétences clés: finances opérationnelle, management d'équipe, stratégie commerciale, contrôle qualité et satisfaction, etc.En étroite collaboration avec le Directeur des Operations de ce groupe en pleine croissance, vous aurez la responsabilité de coacher et développer les Directeurs de Sites et d’assurer le meilleur service, gestion opérationnelle et financière de chaque opération sous votre région. OBJECTIF DU ROLEÊtre un ambassadeur du groupe, passionné et dynamiqueAssurer que chaque point de ventes atteigne (et dépasse) ses objectifs: rentabilité, expérience client, gestion des risques, optimisation de la marque et développement du personnelAssure la correcte mise en place de la stratégie commerciale du groupe et de chaque point de ventes avec les Directeurs de SitesAccompagnement et développement des managers et de leurs équipesParticipation à la revue, redéveloppement et/ou création des processus pour une meilleur performance des points de ventes et satisfaction clientèle.Supporter la vision globale de développement du groupe et des conceptsGestion efficace des coûts afin d’optimiser les profitsAssurer que les opérations soient aux normes (régulation et certification locales, normes HACCP / Risques et Sécurité)Maintenir la stricte confidentialité de la connaissance de la marque, du produit et des techniques EXPERIENCE ET CONNAISSANCES REQUISESExpérience opérationnelle d’au moins 5 ans en restauration haut de gamme ou collective premiumDoit avoir une expérience de gestion multisite (min 4 sites)Doit être dynamique, rigoureux avec un sens du relationnel et commercial très développéUn(e) leader naturel avec un esprit d’entrepreneur qui aime les challengesAime développer ses équipes et partager son savoir-faireExpérience de la gestion des budgets, des propositions de revenus et de la prévision des résultatsConnaissance approfondie du secteur de l'hôtellerie / restaurationCapacité à encadrer et à commenter de manière efficace et honnêteExcellente communication écrite et verbaleConnaissances des outils informatiquesBilingue Français et Anglais (une autre langue européenne un bonus)

COREcruitment LTD • Paris, France

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